希少なジャージー牛肉を使用した贅沢なステーキ。濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさり。鉄分を豊富に含んでいるため色合いが濃く、うまみ成分は和牛に引けを取りません。
National park Hiruzen(蒜山観光協会)