豊かな緑に包まれる山乗渓谷。不動滝へと続く遊歩道の一角に設けられたコチラは夏季限定でOPENする有名店で、涼を求めて訪れるお客さんの大半がオーダーするのが名物「流しそうめん」（1人前500円）。
各席に設置された流しそうめん用の樋（とい）から流れる麺をすくい取る、これが食べるプラスのオプションでまた楽しい。
ほか季節の山菜や川魚の塩焼きなど渓谷ならではのメニュー充実。そうめんは“流さない”タイプもあり。