米子道蒜山IC降りてすぐ、蒜山観光の玄関口となるコチラ。レストランで販売中のジャージー牛入りの「風の家ラーメン」に継ぐ道の駅の名物麺グルメとして期待されるひるぜん焼そばは、観光客で賑わう土・日・祝日限定、エントランス広場で屋台スタイルにて販売。ルーツでもある「ますや食堂」の味を基本にしつつ、系列店となる蒜山の人気施設「ウッドパオ」オリジナルのジンギスカンのタレに、地元女性グループが手作りで丁寧に仕上げる「風の家味噌」をブレンドしたソースなどの開発により独自の味も追求。細めの麺に、蒜山産のキャベツ、親どりにあわせれば何とも香ばしい麦味噌ならではの香りが食欲を誘います。